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2018白酒行業到底還有哪些機會?

2018-04-17 14:59  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

從這個春節來看,品牌的集中度是越來越高,往年的春節,大賣場還有很多特別便宜的打著茅臺鎮旗號的不知名白酒以及眾多貼牌的雜牌酒,這個春節可以說是急劇下滑;而移動互聯的普及,消除了城鄉之間的信息不對稱,那些依靠閉塞的鄉鎮傾銷假冒、偽劣產品或雜牌酒的商家這個春節也是大失所望,屯的貨估計直接趴窩了。

這個時代真的變了,意味著我們的行業也會出現劇變!

哪怕就是三年前,行業里面也不會想到茅臺會再度緊俏到今天這個地步,更不會想到那么多的白酒品牌一夜之間說沒有就沒有了。

真應了那句話“時代拋棄你時,連一句再見都不會說”!

富豪榜每年都在出,但上榜的富豪每年卻不一樣,尤其以10年為一個維度來看,更是面目全非,常青樹也有,但榜單里的位置卻每每移位;白酒行業的榜單也是如此,茅五劍的說法喊了很多年,但就算火爆如茅臺,回到10年前也是被五糧液吊打,酒業大王的旗號五糧液可是扛了很多年。劍南春的穩也被新秀洋河甩在了后面,還不說瀘州、汾酒、古井、西鳳這些同為老牌名酒的品牌也在虎視眈眈,復興的口號喊的震天響。

路是自己選擇的,每個企業有每個企業的不一樣,我們無法置評他人的好與壞,但在趨勢面前,多多少少可以看出一點端倪,逆潮流而動只會讓自己被時代拋棄得更快。

大變革意味著大機會!

白酒行業到底還有哪些機會?

1、產品創新的機會

一切變革的源頭在于產品本身。洋河的海天夢是產品創新在先,再配合團購助力、宣傳助力成就了現在的洋河;2017年的大熱產品金六福•一壇好酒更是產品創新的典范,從包裝到酒體,到定義好酒的三大標準,處處體現了創新精神,也讓金六福這個品牌煥發了第二春。

我們許多企業在產品創新上總是喜歡忽悠消費者,“新瓶裝舊酒”就是對行業的不懈,而山寨橫行、仿冒遍地更是拉低了行業整體智商。江小白火了,什么將小白、黃小白都來了;金六福•一壇好酒火了,什么一壇老酒、稻香一壇好酒等等隨處可見,不但名字一樣,包裝也一模一樣。前面說了,好在現在的消費者因為信息對稱,資訊發達,這些山寨產品已經不能讓消費者買單,就是賣到鄉下去也忽悠不了淳樸的老鄉了。

2、品牌打造的機會

之前的白酒行業因為老在講歷史、拼年齡,講來講去就那幾款品牌,新品牌要想得到消費者的認可也只有到地下挖寶,以此證明自己的品牌也是老幾百年的歷史。“酒是陳的香”不能否認,陳放幾年的老酒比剛剛釀出的新酒入口要綿甜也是事實,但這個不需要幾百年時間去存放啊,總去宣傳這些,就有誤導消費的嫌疑。

有了移動互聯,尤其是微信普及后,極大地改變了大眾的信息獲取方式,內容為王,有趣、好玩才會被大眾記住,這就給了那些新品牌和渴望改變自己的小品牌的機會。

每年會有很多品牌消亡,但也有很多新生的品牌,這是互聯網給到時代和行業的機會。

3、消費升級的機會

只要這個社會不推倒重來,每年的通脹就一定存在,只要有通脹,漲價就是必然,所以消費升級也會階段性到來。有人說茅臺太貴了,漲得太快了,這其實是對茅臺的誤解。如果茅臺不把握中國這一輪輪消費升級的機會,還是像十幾年前那樣賣兩三百元一瓶,茅臺還會不會存在都值得懷疑,甭說現如今的如日中天了。

但消費升級也與大環境息息相關,太快了得不到消費者的認可,太慢了又會被消費者拋棄,節奏還真不好把握;有一點毋庸置疑,就是各大品牌一定要有這種意識,知道給自己的產品布局并提前培育,因為消費升級到來后消費者會優先選擇那種在自己腦海里有印象的產品,而不是剛剛推出來只是價格剛好卡位的產品。湖南的湘窖賣得好,不是因為湘窖推出了這個價格的產品,而是湖南的消費價格帶上來之前,湘窖已經在湖南培育了很多年。

關鍵詞:轉型 消費升級  來源:中國營銷傳播網  唐江華
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