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安徽九個地級市白酒市場調查以及消費特征分析

2015-11-26 09:25  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

1阜陽

阜陽市場容量約15億左右,其中城區6億左右,市場容量巨大競爭激烈,種子大本營市場,通過多品牌實現全價位覆蓋,渠道封鎖厲害,目前主要推廣80-120元價位和泰系列,表現尚可。宣酒進入時間不長,遭種子圍堵,表現一般。渠道運作門框高(種子封鎖所致,其中餐飲種子嚴密封鎖,大店全部按照30-55%現金折扣買斷),大店品牌進店費2萬左右;流通渠道陳列要求現金陳列,240元/月,大店亦被種子投入資源買斷,銷量不做要求必須投入2-4萬酒水支持。

2淮北

淮北市場約10億左右。種子、宣酒銷量下滑明顯,口子大本營,原一家獨大變為兩架齊驅。口子占主導份額。地方品牌優勢明顯,其次為古井年份原漿。 餐飲和終端消費趨勢主要為70-100之間的價位彰顯突出。

3蚌埠

蚌埠市場白酒容量大約10億左右。古井強勢區域,古井氛圍良好,中檔酒百家百花齊放,種子、宣酒、皖酒王各品牌百花齊放。消費屬上升趨勢,古井和口子份額各占一半,品系上升(消費獻禮升級五年、口子五年升級六年)

4淮南

淮南市場白酒容量大約6億左右,整體消費結構較高,以年份原漿+口子窖為主,古井氛圍較好,但因政策原因終端銷售積極性不高,中低端以宣酒+種子+迎駕為主,大約4+4+2格局。 餐飲門檻較高,大店進店費8000-10000元,部分核心店直接折現投放資源(40-50%)。縣級市場門檻較低,有較大運作機會。

5池州

池州市場白酒容量大約8億左右,口子窖和古井強勢區域,消費層級較高,基本用酒消費面為百元以上,餐飲自帶率奇高,因此餐飲運作門檻不高,但僅作為形象展示,無法帶來銷量及帶動市場作用。

6蕪湖

蕪湖市場白酒容量大約10億左右,種子酒原在蕪湖市場表現突出,現銷量下滑非常嚴重。現市場主要為口子系列和古井原漿系列各占一半江山,其次為洋河,高檔用酒主要以五糧液為主。餐飲業態發達,為酒水主要競爭渠道,因此餐飲業買斷費用門檻高,店內買斷酒系陳列氛圍飽滿;終端業態銷售下滑嚴重。

7銅陵

銅陵市場白酒容量大約6億左右,口子窖占有絕對優勢,其次為古井原漿系列,再為迎駕銀星,占據市場60%以上份額。洋河和古井原漿陳列給予一年一簽訂;洋河為半年兌換一次,兌換為天之藍,上限為50瓶;古井原漿為一年一支付,支付為獻禮版上限為48瓶。

8安慶

安慶市場白酒容量大約10億左右,城區中檔酒總體市場容量1.5億左右,其中口子、古井平分天下,占據半壁江山,種子4千萬、宣酒2千萬,其他3-4千萬(迎駕、皖蜀春、洋河等)。運作門檻不高,但亂價竄貨集中區域;消費結構高,特別是宴席市場,宴席用酒基本為百元以上。

9六安

六安市場白酒容量大約14億左右。整體百花齊放,品牌集中度不高,沒有絕對強勢品牌,中高端以口子為主,古井因提價及原因,表現一般。中低端迎駕、種子、宣酒、淡雅、文王均有銷售,但均不能強勢把控市場,迎駕下滑嚴重,種子不溫不火,宣酒起勢階段,因此整體格局未形成。

安徽白酒市場消費特征分析

1、消費結構呈現出相對成熟“一高一低”的現象
高端主要以傳統名酒為主,130—300之間的價位消費不成熟,消費主流仍然以130元價位一下價格為主流,其中非商務宴請,消費主流為80-130元之間;

2、消費升級有所彰顯,受整體消費能力的影響,屬于兩級分化
以口子窖五年為界點,低于此類型酒目前銷量下滑,光瓶酒的崛起,層級消費彰顯;而宴請用酒主要在口子窖五年或古井獻禮為主,并處于上升趨勢,零界點在130元之內;

3、白酒度數集中在40—46度之間,以濃香型為主,和口子窖兼香型為輔占據90%以上香型銷售份額
白酒低度跡象明顯,消費群體主要是中年及青年,口感適應性得到顯著增強,而50度以上高度酒則為50歲以上人群居多。

4、除高端白酒(如茅臺、五糧液、夢之藍等)和光瓶酒(老村長、牛欄山、尖莊等),消費者偏好安徽本地白酒,屬于嚴重情感排外型市場。

    關鍵詞:白酒市場調查 消費分析  來源:糖酒快訊  佚名
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