在餐廳消費(fèi)時(shí)，27%的受訪者表示，最常見的價(jià)格是20-30美元，17%的受訪者接受的價(jià)格是30-40美元，12%的受訪者接受的價(jià)格在40美元以上，其余的是消費(fèi)不穩(wěn)定的情況。有趣的是，21%的受訪者在餐廳消費(fèi)時(shí)僅能接受論杯點(diǎn)酒，61%的受訪者表示最常見的單杯價(jià)格是5-10美元。

購酒場所

由于這是一個(gè)全國性的抽樣調(diào)查，所以每個(gè)州不是所有的雜貨店都能買到葡萄酒，不難看出，最常見購買葡萄酒的地方就是酒類專賣店。

調(diào)查要求受訪者標(biāo)記出在這些地方購買葡萄酒可能出現(xiàn)的答案：從不購買(0)，很少購買(1)，偶爾購買(2)，經(jīng)常購買(3)，幾乎總是購買(4)。在這項(xiàng)調(diào)查當(dāng)中，25%的受訪者表示他們在酒類專賣店購買葡萄酒的幾率非常高，此類綜合評(píng)分為3.6。有17%的受訪者表示他們通常都在雜貨店購買，此類的綜合評(píng)分為3.21。線上消費(fèi)的比例仍然很小，低至4%的受訪者表示他們一般都在網(wǎng)上購買葡萄酒。

美國消費(fèi)者在以下地點(diǎn)購酒頻率如圖：

其他因素

除了價(jià)格和葡萄品種會(huì)影響消費(fèi)者的購酒決策，74%的受訪者葡萄酒的品牌也很重要，受國家因素影響占52%，受產(chǎn)地因素影響占44%，而有38%的受訪者認(rèn)為酒標(biāo)也是影響他們消費(fèi)的因素，12%認(rèn)為影響消費(fèi)最小的因素就是法定產(chǎn)區(qū)。

盡管有機(jī)貿(mào)易協(xié)會(huì)(Organic Trade Association)報(bào)告稱，美國有41%的消費(fèi)者在購買有機(jī)食品，這個(gè)數(shù)據(jù)還不及他們購買有機(jī)飲品頻率高。這正好解釋了為什么僅有16%的受訪者表示葡萄酒是否有機(jī)也會(huì)成為他們購買決策的影響因素，當(dāng)然也有10%的受訪者認(rèn)為酒標(biāo)上“可持續(xù)”的字樣也會(huì)影響消費(fèi)，6%的受訪者會(huì)關(guān)注“生物動(dòng)力”字樣。其他的研究表明，許多美國人認(rèn)為大多數(shù)的葡萄酒本來就是有機(jī)的，因此不需要過多關(guān)注這些線索。也有一些消費(fèi)者混淆術(shù)語“生物動(dòng)力”、“轉(zhuǎn)基因”，這也可能成為阻礙消費(fèi)的因素。

據(jù)此次調(diào)查，有80%美國葡萄酒消費(fèi)者表示他們一般會(huì)使用臉譜(Facebook)這樣的社交平臺(tái)，使用優(yōu)兔(YouTube)占41%，推特(Twitter)占39%，領(lǐng)英(Linked-In)占28%，谷歌(Google)占25%，圖釘(Pinterest)占24%，圖片分享(Instagram)占20%，只有9%的受訪者表示他們從不使用社交軟件。而在那些使用社交軟件的消費(fèi)者中有13%的人表示，他們經(jīng)常通過這些平臺(tái)查詢葡萄酒方面的資料，詢價(jià)以及請朋友推薦。受訪者中使用智能手機(jī)的高達(dá)76%，其中又有24%的人使用葡萄酒應(yīng)用軟件。