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解析全國性白酒品牌價(jià)值回歸的3方面

2014-12-14 08:50  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

全國性品牌狹義的說,主要是指過百億的茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河、郎酒、汾酒,以及部分以全國布局為主的品牌,如劍南春、水井坊、舍得等,他們是名酒或出身名酒,并以中高檔價(jià)位為主;全國性品牌廣義的說,還要再加上以全國性銷售為主的品牌,如金六福、稻花香、老村長、龍江家園等。我們這次重點(diǎn)探討?yīng)M義上的全國性白酒品牌。

中國白酒的黃金10年(2005-2012年,實(shí)際上只有8年),是量價(jià)齊升的10年,是中國名酒復(fù)興的10年,更是全國性老名酒輝煌的10年,10年創(chuàng)造了6個(gè)100億元增長傳奇,10年創(chuàng)造了股市“吃藥喝酒”的財(cái)富故事……高庫存2012年成為白酒業(yè)的“堰塞湖”,限制三公消費(fèi)2013年成為白酒業(yè)的“導(dǎo)火索”,我們一方面在調(diào)整期唉聲嘆氣,另一方面對(duì)黃金10年悔不當(dāng)初,實(shí)際上,我們更應(yīng)該反思:到底是什么支撐了中國白酒的黃金10年?

 

黃金時(shí)代量價(jià)齊升的逆經(jīng)濟(jì)規(guī)律,2008年金融危機(jī)逆勢增長的反經(jīng)濟(jì)周期,不是資本、不是營銷,主要是三個(gè)因素的連環(huán)互動(dòng)造就的:首先是中國有一個(gè)前無古人、后無來者、全球獨(dú)有、世界第一的無價(jià)格敏感度消費(fèi)群體,他們代表別人不代表自己,他們是公仆但沒主人,他們只要貴的不要對(duì)的,這就是公款消費(fèi)群體;其次是白酒業(yè)偷梁換柱創(chuàng)新了團(tuán)購營銷模式,互聯(lián)網(wǎng)的團(tuán)購是去中介、低成本,白酒業(yè)的團(tuán)購是中介高利潤,也正是渠道高利潤造就了諸多所謂新奢侈品牌(如地產(chǎn)酒高端化),也正是低門檻高人脈吸引了諸多所謂團(tuán)購型經(jīng)銷商加入(他們是產(chǎn)業(yè)鏈新增庫存的主力軍);第三是沒有最高、只有更高的漲價(jià)運(yùn)動(dòng),說實(shí)話,白酒黃金10年應(yīng)該感謝茅臺(tái),正是茅臺(tái)的零售價(jià)格高漲給了五糧液、國窖1573空間,五糧液又給了水晶坊、舍得空間,然后給了地產(chǎn)酒高端化的空間……“無價(jià)格敏感度群體+團(tuán)購營銷模式+漲價(jià)運(yùn)動(dòng)”環(huán)環(huán)相扣、環(huán)環(huán)得利,全民(至少是酒廠、酒商、黨政機(jī)關(guān)事業(yè)單位采購者、股民)為酒歡騰。

知其所以然,也就很容易理解2013年的白酒調(diào)整期的“然”;全國性品牌被調(diào)整的正在去泡沫化、全面價(jià)值回歸,具體表現(xiàn)在三個(gè)方面:

一、回歸“老品牌”:勿容置疑的可以看到高端酒正在回歸“茅、五、劍”格局,國窖1573、水井坊、舍得已經(jīng)不是降不降價(jià)、降價(jià)到什么程度的問題,而是原來的消費(fèi)群體去哪了、未來的消費(fèi)群體在哪了的問題,更別說高端化了的地產(chǎn)酒產(chǎn)品了(應(yīng)該還不算品牌);2-3年之后,我們再說高端酒的下限,很可能不再是以五糧液為準(zhǔn),而是以劍南春為準(zhǔn)了。

二、回歸“老產(chǎn)品”:900元/瓶的茅臺(tái)、600元/瓶的五糧液、300元/瓶的劍南春的性價(jià)比越來越得到消費(fèi)者用錢投票;瀘州老窖的戰(zhàn)略性失誤不是在國窖1573的價(jià)格定位搖擺上,而是在國窖1573和瀘州老窖特曲戰(zhàn)略性產(chǎn)品的選擇上;相對(duì)應(yīng)的是洋河不再空想“中國夢”,而是戰(zhàn)略性回歸海之藍(lán)和培育老字號(hào)。種瓜得瓜、種豆得豆,喜新厭舊正在成為過去,新形勢下一定要向成熟的老產(chǎn)品要銷售、要業(yè)績!

三、“老市場”:“多生娃”的新產(chǎn)品策略已經(jīng)失效,“多修路”的大招商策略已經(jīng)失效,白酒的白銀時(shí)代全國性品牌也要從外延式增長轉(zhuǎn)為內(nèi)涵式增長,要精耕細(xì)作老市場,梳理產(chǎn)品線、合理經(jīng)銷商、掌控旺終端,實(shí)現(xiàn)市場的動(dòng)銷提升。

全國性白酒品牌,老品牌、老產(chǎn)品、老市場,老是價(jià)值,倚老賣老不丟人。

    關(guān)鍵詞:白酒轉(zhuǎn)型 品牌 市場  來源:海納機(jī)構(gòu)  呂咸遜
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