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短評：中級莊的升降制優過列級莊 日期：2017-09-27 15:26:00
關于列級莊制度與中級莊制度的對比，本站在《中級莊與列級莊制度的對比異同》一文中已經進行了詳細介紹。下面以表格的形式來對兩種制度進行全方位的對比呈現。 且不說從實際口感來說，不少列級名莊在有些年份的水平不如中級莊的事實，只單從上表信息中，我們...
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紅酒飲用過程中的5個常見錯誤 日期：2017-09-27 15:19:00
如今許多人開始減少飲用烈酒而走進了紅酒的陣營，比起烈酒，紅酒對身體健康更為有益。不過，在紅酒飲用過程中，有一些常犯的錯誤，可能會影響身體健康。下面5個小貼士能幫助您更好地享受紅酒。 1. 喝完紅酒不要馬上睡覺 紅酒對睡眠有幫助，所以很多人養成了...
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揭秘葡萄酒不能一口咽下去的秘密 日期：2017-09-27 10:32:00
喝酒是一種心情，喝的是歡笑，喝的是憂愁，喝的是感動。有朋自遠方來時，略備薄酒，促膝相談，熱情洋溢，逸興逸飛;煩惱憂郁時，喝的是愁緒滿腹，以酒解憂;離別辭行，以酒相送，喝的是一種深情綿綿，依依不舍。而品酒，是獨自一人的修行。 一、入口后的技術動...
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什么是葡萄的落果和成熟不均？ 日期：2017-09-27 09:43:00
落果(Coulure)與成熟不均(Millerandage)同樣是葡萄在成長過程中需要面對的問題，尤其在惡劣氣候下，比如多雨、潮濕、寒冷，這種氣候下的花期和坐果期會產生落果和成熟不均。 落果 圖片來源：VinePair 落果的原因有很多，比如上一年葡萄藤養分儲存不足，養分...
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5分鐘帶你認識白玉霓 日期：2017-09-27 09:39:00
白玉霓(Ugni Blanc)原產自意大利托斯卡納(Tuscany)產區，在那里它被稱為Trebbiano Toscano，之后在14世紀傳入法國，有了法國名字Ugni Blanc。本文將作簡要介紹，讓你快速了解這個葡萄品種。 圖片來源：www.lovehhy.net 1. 主要種植區域 白玉霓對不同生長環境...
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喝醉酒頭暈目眩是怎么回事？揭秘醉酒頭暈的秘密！ 日期：2017-09-27 08:36:00
很多酒友都非常喜歡飲酒時微醺的感覺，但是在平時喝酒的時候難免會有過量的時候，最近很多酒友私信小酒瓶說為什么有的時候喝完酒會有頭暈目眩的感覺，難道喝醉酒有頭暈目眩的感覺是因為酒質?今天小酒瓶和大家討論的就是這個話題。 首先我們今天要討論的喝醉...
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一文讀懂大酒商、合作社和小農香檳的區別 日期：2017-09-27 08:28:00
香檳是世界上最令人神往的美酒之一，然而要想挑到一款心儀的香檳也并非易事。因為除了分類眾多外，有時候你會發現，香檳上的生產商信息根本看不懂。其實，香檳一共有 7 種生產模式，通常在酒標上都會以 2 個大寫英文字母縮寫(如下圖)來區分不同的產酒形式。...
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白酒的“香型”到底是由什么決定的？ 日期：2017-09-27 08:25:00
愛酒的朋友肯定都知道，中國白酒是分香型的。可是很多朋友卻不知道白酒香型怎樣區別，接下來小編就和大家聊聊白酒香型是由什么決定的。 1979年第三屆全國評酒會上正式提出和確立了醬香、濃香、清香、米香四大香型，開創了白酒分香型的先河。 后來，隨著鑒定...
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葡萄酒有助于睡眠？原來因為有這個秘密武器 日期：2017-09-27 08:23:00
身邊很多講究生活品質的朋友都養成了睡前喝一杯葡萄酒的習慣，覺得這樣會睡得更香，但是有一些人卻反映，睡前喝了酒，反而更興奮睡不著。為什么會出現兩種截然不同的情況?葡萄酒對睡眠有幫助的原因是什么?怎樣喝才不至于有反效果?今天我們一起來看看科學研究...
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干型葡萄酒簡易指南 日期：2017-09-26 16:22:00
在初學葡萄酒時，許多愛好者識得的第一個詞就是干型(Dry)，但它究竟代表什么意思，卻并非人人都理解得準確。 首先，很多人會想當然地從字面上來理解干型，認為它就是葡萄酒之于人感官上的感受，比如口干舌燥。然而，事實卻并非如此。下面，小編就將為大家奉...
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探尋西班牙優秀產酒區 日期：2017-09-26 16:06:00
西班牙作為舊世界的老牌產酒國，擁有超過4,000年的葡萄酒釀造史，其葡萄品種多種多樣，葡萄酒的種類也相當豐富。而對于西班牙那些優秀的產酒區，你又了解多少呢? 1. 里奧哈(Rioja) 提到西班牙葡萄酒，就不得不提到里奧哈葡萄酒產區。里奧哈位于西班牙北部，...
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葡萄成熟主要看什么？什么樣的葡萄才能稱之為成熟？ 日期：2017-09-26 15:41:00
又是一年葡萄采收季，此時此刻北半球大大小小的葡萄園里，采收工人們或已將葡萄采摘完畢，或背著筐籠逐串挑選采摘成熟度適宜的葡萄，或正利用機器批量進行葡萄采收。看著成筐成車的成熟葡萄，不禁讓人好奇采收者們是如何判定葡萄是否成熟的。或者說，葡萄成...
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四種葡萄酒風格哪一種是你的菜？ 日期：2017-09-26 15:37:00
葡萄酒專家是如何選購最理想的葡萄酒的?小伙伴們大概已經開始瞎猜了。是不是所有的專家都有一本選擇葡萄酒的《圣經》幫助他們發現偉大葡萄酒的蛛絲馬跡? 事實上，大量的品鑒經驗以及對同行間葡萄酒風味的討論很大程度上幫助專家在選擇葡萄酒的時候挑到最有代...
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5分鐘帶你了解法國的內格瑞特 日期：2017-09-26 15:01:00
內格瑞特(Negrette)是法國的小眾紅葡萄品種，其主要的種植區域是法國西南產區的圖盧茲(Toulouse)以北地區的弗龍東(Fronton)產區，這是當地特有的葡萄品種。 傳說，內格瑞特這一紅葡萄品種由法國中世紀天主教的圣殿騎士團(Knights Templar)，從塞浦路斯(Cypru...
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關于黑皮諾你了解多少？ 日期：2017-09-26 14:52:00
作為精致葡萄酒的代表，黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒廣為人們接受，目前在各大搜索引擎上的點擊率持續追趕霸主赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，而這一波走勢的強大助力來自亞洲。 從2014年開始，亞洲范圍內黑皮諾的關注度持續走高，各大拍賣行黑皮諾葡萄酒的曝光度...
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什么樣的老酒才具有收藏價值？ 日期：2017-09-26 10:15:00
中國有著數千年的釀酒史，使得酒文化成為中華傳統文化的象征。酒品收藏涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國，白酒投資剛起步，但因其收益不菲而成為投資理財的一種渠道。 說到老酒的收藏，其實也離不開收藏界常說的：珍、...
