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不知道你有沒有過這樣的經(jīng)歷：在還不是很了解葡萄酒的時候，你就不小心愛上了它。某天，你正在盡情享受與葡萄酒觸碰的愉悅時，一個可能好心卻有點招人煩的萬事通出現(xiàn)在了你面前，喋喋不休地講著葡萄酒是如何如何。此時，縱情而忘記積淀知識的你突然惱羞成怒...

白酒文化千年流傳是中國特有的酒文化傳承，民族的就是世界的，放眼全球藝術(shù)品收藏領(lǐng)域最主流受追捧的無一不是中國的藝術(shù)品身影;中國的書畫文化，瓷文化，玉文化，青銅文化，紅木文化，紫砂文化，茶文化;隨著國家在全力推進文化產(chǎn)業(yè)的進程中，作為傳統(tǒng)文化領(lǐng)...

葡萄酒的養(yǎng)生保健功效強大，不僅抗衰老，還能降低中風的幾率、防治率腦血栓等，但是萬物皆有禁忌，并不每個人都適合飲用葡萄酒的。下面點到的四類人群需注意忌口，切勿因貪杯而毀了健康。 一、孕婦 一些侍酒師認為，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒...

葡萄酒雖然好喝，但喝葡萄酒也有一定的講究。那么葡萄酒怎么喝才美味又健康呢? 1、不要加雪碧 很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影...

《指環(huán)王》中的美景一定讓你對拍攝地新西蘭念念不忘，成片蔥郁的草地，童話般的場景，一切都是這么美好，如果能配上一杯長相思，那就完美了。如今新西蘭長相思和《指環(huán)王》、綿羊一樣成為是整個國家最知名的三劍客，長相思是世界上需求量最大的葡萄酒之一。...

享用一瓶老年份的葡萄酒絕對是一件讓人欣喜的事，尤其是在一切都提倡快速消費的今天，市場上老年份的葡萄酒越來越少。葡萄酒和人一樣都是有生命的，因此對待一瓶老酒就像對待一位老人一樣，需要格外的溫柔和耐心，無論是開瓶還是醒酒。下面這篇文章我們將討...

一、啤酒在日常生活中的妙用 1、洗發(fā)和潤發(fā) 大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發(fā)前可先用洗發(fā)液把頭發(fā)清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。 2、衣物增色 用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可...

酒是越陳的越好，睡前喝杯酒有助于身體健康，酒量是可以練出來的這些飲酒理論一直深入人心，真相真的是這樣嗎?近日，2015年全國食品安全周酒類知識公益宣傳活動在南京舉行。來自酒類行業(yè)的專家們介紹了不少有關(guān)酒的知識，也指出不少有關(guān)飲酒的誤區(qū)。記者采訪...

我常常會遇到不同的客人，提的問題多種多樣。和法國人不同，中國的葡萄酒發(fā)展是先消費，后普及葡萄酒的相關(guān)知識。從最開始加雪碧的飲法、滿大街的82年拉菲、香檳酒加冰塊，到現(xiàn)在趨于理性的消費，經(jīng)歷了一個漫長的普及道路。 但即便這個時間不短了，葡萄酒于...

眾所周知，亞硫酸鹽作為殺菌劑和防腐劑在葡萄酒行業(yè)廣泛使用。如今，一款名為Ullo的裝置宣稱可以去除葡萄酒中的亞硫酸鹽。 該裝置所使用的技術(shù)名為選擇性亞硫酸鹽捕獲，目前正在申請專利。采用高分子聚合物過濾器，Ullo可以把葡萄酒中的亞硫酸鹽降至天然水平...

歡慶時刻怎能少得了香檳?多年來香檳的宣傳口號真的做到了深入人心，尤其是快過年了，說不定你也在想著準備幾瓶香檳放在家里呢。如果你對香檳這種唐培里儂修士(Dom Perignon)意外的發(fā)明不感興趣，或者對香檳的天價標簽嗤之以鼻，那么請相信我們，你不是一個人...

輕酒體紅葡萄酒格外適合夏季配餐。通常，輕酒體紅葡萄酒沒有那么高含量的單寧和濃郁的顏色，而它們奔放的果香和可口的酸度十分開胃。 1. 佳美(Gamay)紅葡萄酒 佳美紅葡萄酒堪稱輕酒體紅葡萄女王，也是最受歡迎的野餐葡萄酒。提到佳美葡萄就不得不提博若萊(Be...

健康的葡萄酒一般都具有一些特別的性質(zhì)，如酒精度就是一個值得關(guān)注的重要特征。生活中，經(jīng)常聽到酒精度越高越好的說法，其實是不對的。現(xiàn)在，就隨小編一起來看看世界上最健康的葡萄酒具有哪些特征?還有這些特征會帶來哪些好處? 1. 低酒精度的葡萄酒 喝低酒精...

酒塞竄出酒瓶嘣的一聲，氣泡在杯中呲呲的上下竄動，起泡酒絕對是最具有節(jié)日氣氛的葡萄酒之一。圣誕夜、跨年夜，和朋友家人歡聚在一起開一瓶起泡酒，其樂融融。本文給出5個起泡酒的基本常識，讓你不需要懂很多的專業(yè)知識，也能盡情享受氣泡帶來的歡樂。 最流...

德國享有啤酒王國的美稱，只要說起德國的酒，就會首先聯(lián)想到啤酒。但是，其實德國也是一個傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)酒國，其葡萄酒至今已有兩千多年的歷史了。由于自然因素，當?shù)責o法產(chǎn)出酒體厚實豐滿的葡萄酒，卻產(chǎn)出了清新爽口果味濃的葡萄酒。除了口感清爽，德國葡...

按照美食專家的話說：一份好調(diào)味汁的關(guān)鍵是各種香料的平衡。酸的話，加點糖;辣的話，就加其它配料中和一下。葡萄酒是餐桌上獨特的角色，美食當前，如何為其搭配最佳的葡萄酒呢? 先從葡萄酒王國法國說起。非常注重美食搭配的法國人的餐桌上，一頓正餐可能包括...