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說(shuō)起波爾多(Bordeaux)，那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前，回蕩著酒落杯中的跌宕起伏，腦海中總揮不去那余味無(wú)窮的酒香。波爾多，一個(gè)令人神往的酒香之地。今天，小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)波爾多貴腐甜葡萄酒(Botrytised Sweet Wine)。那這樣的甜酒到底是一種什么樣的酒呢?...

炎熱的夏天，當(dāng)你想來(lái)一杯冰鎮(zhèn)的白葡萄酒的時(shí)候，灰皮諾(Pinot Gris)和長(zhǎng)相思 (Sauvignon Blanc)或許正合你意。灰皮諾和長(zhǎng)相思葡萄酒都有著濃郁的柑橘味，口感脆爽，適宜搭配清淡的菜肴。盡管兩者有不少相似之處，但是在風(fēng)味和口感方面還是存在一定的差異。...

葡萄酒和籃球會(huì)有什么聯(lián)系嗎?會(huì)不會(huì)覺(jué)得這是相差十萬(wàn)八千里的事：一個(gè)是激烈的體育運(yùn)動(dòng)、另一個(gè)是有睡美人之稱(chēng)的優(yōu)雅飲品，其實(shí)它們也有很多相同之處。 外行看熱鬧 對(duì)于不懂籃球的人而言，當(dāng)他們觀看一場(chǎng)籃球比賽時(shí)或許只是關(guān)注那些激烈的身體對(duì)抗、瘋狂的大...

品嘗法國(guó)佳肴，葡萄美酒是少不了的，因?yàn)榫颇軌驇С霾⒃鎏硎称返目诟泻兔牢�。在這里告訴大家一個(gè)容易記住的飲酒規(guī)則飯前飲用較淡的開(kāi)胃酒;沙拉、湯及海鮮搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉類(lèi)時(shí)飲用紅酒;而飯后則飲用少許白蘭地或甜酒類(lèi)。如果在就餐時(shí)飲用白葡萄酒...

黑皮諾(Pinot Noir)被稱(chēng)為紅葡萄品種之后，一般帶有覆盆子、黑醋栗、櫻桃、紫羅蘭和甘草等風(fēng)味。與赤霞珠相比，黑皮諾葡萄酒更加柔順，單寧適中，所以適合與多種食物搭配佐餐。以下是關(guān)于如何為黑皮諾搭配美食的內(nèi)容。 1、選擇一款最?lèi)?ài)的黑皮諾葡萄酒 日常生...

你一定吃過(guò)冰棍也喝過(guò)葡萄酒，可是你吃過(guò)葡萄酒冰棍嗎？ 在天氣炎熱的情況下如何保持涼爽？來(lái)根葡萄酒冰棍吧! 一、桃子、樹(shù)莓，莫斯卡托(moscato)冰棍 原料： 300g熟透的桃子肉 390ml糖漿 120ml起泡莫斯卡托(moscato)白葡萄酒 新鮮樹(shù)莓適量 冰凍樹(shù)莓少量 做...

酒局一詞起源于宋代，酒局中的局字十分耐人尋味。從趙匡胤的杯酒釋兵權(quán)，劉邦的鴻門(mén)宴，就可以想見(jiàn)酒局有多重要了。 如今酒局的重要性不僅沒(méi)有減退，連名目也越來(lái)越多了，節(jié)慶酒、生日酒、聚會(huì)酒、商務(wù)酒等紛至沓來(lái)。過(guò)節(jié)不喝酒，行嗎?別人請(qǐng)喝酒，不喝，行...

世界上成百上千的釀酒葡萄品種，釀成了數(shù)不清的葡萄酒酒款，然而，即使是同一種葡萄，經(jīng)過(guò)不同的釀酒工藝也能釀出完全不同的葡萄酒。 相同的葡萄品種，不同的經(jīng)歷，卻有不同的回味，如同似水年華的流失必定會(huì)有一種屬于自己的秘密。 世界上有超過(guò)6,000種可以...

葡萄酒發(fā)源于法國(guó)，并深為各國(guó)人民喜愛(ài)。它除了酒精度低、口感好外，還對(duì)某些疾病有一定的預(yù)防、治療作用，這也是近年來(lái)葡萄酒銷(xiāo)量大增的一個(gè)主要因素。 在中法莊園從事技術(shù)支持工作的法國(guó)籍首席釀酒師尼古拉先生告訴記者，在太太分娩后，他送給太太的第一份...

身為葡萄酒愛(ài)好者的您，對(duì)葡萄酒酒瓶了解多少?如果您對(duì)瓶型有一定的了解，您甚至都不用讀酒標(biāo)，您就能對(duì)瓶中的美酒做出一些判斷。本文將為您簡(jiǎn)要介紹幾種常見(jiàn)的瓶型。 1. 波爾多瓶 波爾多瓶?jī)蓚?cè)呈流線型，瓶肩較寬，有暗綠色、淡綠色和無(wú)色三種顏色。暗綠色...

紅葡萄酒是浪漫之夜必不可少的飲品，但是，如果你的牙齒被紅酒染成紫紅色則會(huì)令人尷尬。好消息是，有不少方法可以避免出現(xiàn)這樣的狀況，本文就教給你幾招避免紅酒牙的方法。 1. 赴約之前先刷牙。 牙菌斑和牙垢很容易吸附紅葡萄酒中的色素，飲酒之前刷牙可以去...

地中海飲食減肥法是一種十分有效的減肥方法，它提倡簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)的飲食，提倡食用橄欖油，再者就是提倡適當(dāng)飲用葡萄酒輔助減肥。這一飲食計(jì)劃不僅適合減肥中的人群，還適合大眾群體，能夠讓人們活得更久更健康。 地中海飲食減肥法與別的飲食方法不...

雞肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雞肉消化率高，人體比較容易吸收，可強(qiáng)身健體，雞肉溫中補(bǔ)氣，可以提高免疫力，還能補(bǔ)腎，促進(jìn)智利發(fā)育等等，非常符合我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅酒是在飲料中唯一的堿性飲品，極具有保健功效。他們?nèi)跒橐惑w，味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐盛...

澳洲西南角的瑪格麗特河葡萄酒產(chǎn)區(qū)是一個(gè)以高顏值美景、高品質(zhì)美酒俘獲人心的美麗天堂，可那里都有些什么值得我們注意的呢? 瑪格麗特河的葡萄酒產(chǎn)業(yè)可追溯到1960年代，最開(kāi)始建立的三家酒莊分別是庫(kù)倫酒莊(Cullen )、慕絲森林酒莊(Moss wood)和菲歷士酒莊(Va...

近日，西澳大利亞大學(xué)(University of Western Australia)的研究人員聘請(qǐng)24名女性來(lái)進(jìn)行酒精對(duì)血壓的影響測(cè)試，并把研究成果發(fā)表在《高血壓醫(yī)學(xué)雜志》(Hypertension)上。 實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，研究人員先測(cè)試這24名女性的正常情況下血壓水平。整個(gè)研究流程持續(xù)超過(guò)三...

很多人都以為葡萄酒=紅酒，但從嚴(yán)格意義上來(lái)講，這是不對(duì)的。紅酒是葡萄酒的通稱(chēng)，但并不是說(shuō)紅酒就是紅葡萄酒。下面我們將用紅、橙、黃、綠、黑、白、灰，7種顏色證明給你看，葡萄酒是一種像彩虹般的飲料。 粉紅酒 (Pink Wine) 想象不到吧，葡萄酒也有這么...