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所在位置: 佳釀網(wǎng) > 酒業(yè)研究 >

  • 從日本酒水消費(fèi)變遷看對中國的啟示 日期:2016-01-12 08:39:00

    根據(jù)眾多專家學(xué)者的研究,目前我國經(jīng)濟(jì)水平類似于日本 70 年代、80 年代。我們認(rèn)為經(jīng)濟(jì)水平到達(dá)一定階段,人們消費(fèi)習(xí)慣會有一定的相似性,而且日本的飲食和我國接近,因此我們通過對日本這幾十年食品飲料消費(fèi)的研究,以期對我國食品飲料發(fā)展具有一定的借鑒意...

  • 人民幣匯率創(chuàng)新低,進(jìn)口葡萄酒商如何應(yīng)對? 日期:2016-01-11 13:35:00

    新年伊始,人民幣匯率卻仍舊延續(xù)著去年的下跌走勢。今日(1月7日)人民幣兌美元盤中繼續(xù)大跌逾300點(diǎn),逾中間價雙雙刷新近5年新低。美元/人民幣央行中間價定在6.5646,較上個交易日大跌332個點(diǎn),較昨日收盤價亦低超70個點(diǎn);即期開盤后隨即大跌至6.5945的近5年新...

  • 中國白酒三十年科技創(chuàng)新的主力是哪些? 日期:2016-01-11 11:37:00

    2016年1月9日,以《奮斗與輝煌》為主題的中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會成立30周年座談會在北京隆重召開。中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會及茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、郎酒、古井貢、洋河、今世緣、黃鶴樓、董酒、景芝、扳倒井、花冠、泰山、牛欄山、...

  • 為什么核心大單品的威力越來越小? 日期:2016-01-11 09:18:00

    隨著年關(guān)將近,2015年整個酒行業(yè)可以說依舊未走出低迷形態(tài)。而曾經(jīng)被多家企業(yè)視為有效戰(zhàn)略的核心大單品,其市場影響力并未發(fā)出相應(yīng)的威力,尤其是非傳統(tǒng)核心大單品,無論從氣勢,影響力還是銷量上,都不是很理想,2015年少見成功案例。盡管瀘州老窖、杜康等...

  • 6成葡萄酒虛標(biāo)酒精含量 實(shí)際酒精含量平均超標(biāo)0.42% 日期:2016-01-08 14:23:00

    如果宿醉早起頭疼,可能并不全是飲酒人自己的錯。 英國《每日郵報》近日爆料稱,其實(shí)不少葡萄酒的實(shí)際酒精含量,一般都會高于生產(chǎn)商標(biāo)注的數(shù)值。研究表明,智利和阿根廷紅葡萄酒中,實(shí)際酒精含量與酒標(biāo)注明的誤差最大。而美國白葡萄酒同樣被詬...

  • 中企投資深入澳洲葡萄酒及堅果產(chǎn)業(yè) 日期:2016-01-08 13:26:00

    雖然中國經(jīng)濟(jì)放緩沖擊澳洲大宗商品出口,但澳洲葡萄酒和堅果等食品及飲品貿(mào)易前景正愈發(fā)光明。本地生產(chǎn)商抓住澳元貶值的利好條件,積極與中國投資人進(jìn)行合作,擴(kuò)大中國市...

  • 起泡酒發(fā)展差強(qiáng)人意 2015年依然負(fù)增長 日期:2016-01-08 10:05:00

    早在二季度數(shù)據(jù)發(fā)布之際,國觀智庫就曾提出起泡酒的發(fā)展?jié)摬仫L(fēng)險,并對其原因和趨勢做了陸續(xù)的分析判斷,主要觀點(diǎn)如下: 1.價格持續(xù)下滑,酒商利潤攤薄,進(jìn)貨積極性小; 2.以往的廉價起泡酒,尤其是人工加糖加氣、保質(zhì)期不足一年的,高庫存凸顯,酒商以消化庫...

  • 可口可樂的成功之道 酒業(yè)或可借鑒一二 日期:2016-01-07 10:54:00

    導(dǎo)讀可口可樂擁有七個設(shè)計和營銷方面的秘訣,使1920年代的可口可樂無論是在其故鄉(xiāng)亞特蘭大還是在遙遠(yuǎn)的上海,都能脫穎而出,極具辨識度。 1929年,可口可樂已經(jīng)由1886年一瓶含可卡因的魔水成長為一款暢銷全球的飲料。據(jù)可口可樂公司透露,其日銷量達(dá)到19億瓶...

  • 瀘州老窖四季度業(yè)績較差 競爭優(yōu)勢不明顯 日期:2016-01-07 08:43:00

    瀘州老窖(000568)2015年以來動作不斷,先是股份公司進(jìn)行管理層換屆,再是集團(tuán)層面人事變動,又是梳理產(chǎn)品線,但在一片贊譽(yù)聲中,中金公司卻有不同看法。近日,中金公司發(fā)布了一份關(guān)于瀘州老窖的研報,將瀘州老窖的評級下調(diào)至中性,理由是國窖1573、窖齡酒、...

  • 關(guān)于酒類O2O的總結(jié)與出路 日期:2016-01-06 09:41:00

    隨著互聯(lián)網(wǎng)+在酒類行業(yè)的深入,以酒類流通渠道為先導(dǎo)的變革、尤其備受追捧的酒類O2O也進(jìn)入野蠻生長期,從企業(yè)數(shù)量到門店數(shù)量都在快速擴(kuò)張。 但隨著今年以來資本市場對互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)項目盲目估值的隱憂,投資人的出手越來越謹(jǐn)慎,融資難度的逐步加大,酒類O2O的...

  • 內(nèi)地白酒為何在國際市場不認(rèn) 出路在哪里? 日期:2016-01-06 09:37:00

    紐約時報網(wǎng)站2015年12月29日報道,紐約有中餐廳推出了以白酒調(diào)制的雞尾酒,已經(jīng)成為餐廳的暢銷酒之一,但盡管如此,讓西方人喝白酒卻不是易事。幾乎沒有什么現(xiàn)成的信息能幫助外國人理解究竟什么是上乘的白酒。對許多外國人來說,這種中國烈酒也是最具挑戰(zhàn)性...

  • 賣酒離不開大環(huán)境!中國經(jīng)濟(jì)正面臨9個超級大變局,你知道嗎? 日期:2016-01-05 15:34:00

    當(dāng)前,中國正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段,內(nèi)外環(huán)境都發(fā)生了很大變化,面臨種種挑戰(zhàn)。在此背景下,中國經(jīng)濟(jì)正面臨9個超級大變局。 1超高速增長時代結(jié)束 在過去30多年中,中國經(jīng)濟(jì)總體是呈周期性波動。在周期性波動中,一般說經(jīng)濟(jì)下滑到底部后還會反彈到原來的高...

  • 如何抓住葡萄酒婚宴市場? 日期:2016-01-05 14:25:00

    自古以來,我們國家就有著婚宴喝喜酒的習(xí)俗,以前以白酒為主,近兩年,葡萄酒開始走俏。同時,隨著酒水消費(fèi)往健康方向發(fā)展的趨勢,婚宴用酒也越來越傾向于選擇葡萄酒。 婚宴市場是一個酒水消費(fèi)非常集中,容易出量的市...

  • 深度解析:六大營銷專家說汾酒新政,一文看懂所有! 日期:2016-01-05 13:30:00

    12月26日上午,汾酒集團(tuán)在鄭州召開了2015經(jīng)銷商大會。會上,山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長李秋喜表示,集團(tuán)公司今年營業(yè)收入預(yù)計可突破130億元,收入、利稅、利潤、有效投入四個方面各增長10%的目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。此外,李秋喜還從理念、管理、生產(chǎn)、科...

  • 歐盟放寬葡萄酒管制 對市場影響幾何? 日期:2016-01-05 11:24:00

    國外媒體報道稱,歐盟將于2016年1月1日起放寬針對葡萄酒的管制,其中包括不再要求餐酒注明產(chǎn)地,只需列明所用的葡萄品種,而法國也將會放寬產(chǎn)酒地域的限制。這一措施將對市場帶來怎樣的影響? 寬松的產(chǎn)酒管制會讓法國酒質(zhì)量降低? 法國政府對釀酒業(yè)控制嚴(yán)格,...

  • 中國文化傳承創(chuàng)新不能缺失白酒產(chǎn)業(yè)興盛 日期:2016-01-05 10:53:00

    白酒伴隨著中國的發(fā)展進(jìn)程而發(fā)展,行業(yè)的振興推動社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,豐富著人們對美好生活的憧憬和快樂的慰藉。有文化專家認(rèn)為,沒有中國白酒的興盛,也就沒有中國值得自豪的華夏文明。 中國酒文化傳承發(fā)展 白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒,工藝獨(dú)特,歷史悠久,享譽(yù)中...

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