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白葡萄酒與泰式美食的浪漫相遇 你準備好了嗎？ 日期：2016-04-06 11:32:00
說到泰國美食，首先浮現在大伙腦海里的是冬陰功湯吧!冬陰功湯酸辣鮮美，令人食指大動，是泰國美食的代表菜之一。泰國菜以色香味聞名，第一大特色便是酸和辣。因泰國地處熱帶，酸辣不僅能夠促進食欲，同時能夠促進人體新陳代謝，所以在這春夏之交，氣溫反復無...
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自制紅酒巧克力蛋糕 快到碗里來！ 日期：2016-03-31 16:27:00
春天來了，是否想外出郊游，攜家人好友外出踏青呢?出門在外，美食當然不可少了。小編為大家帶來一道甜點制作，紅酒巧克力蛋糕，讓它伴你嗨起來吧! 原料： 面粉250克;烘焙蘇打15ml;白糖180克;香草粉7.5ml;黃油150克;雞蛋4枚;可可粉150克;黑巧克力100克;牛奶巧...
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約會國民老公宋仲基時 該挑哪款葡萄酒迷住他 日期：2016-03-25 13:30:00
最近，韓劇《太陽的后裔》在網上掀起一股收視熱潮，劇中的紅酒Kiss更是俘獲眾多少女的心，讓人心動不已。 躲過了鐘漢良，避開了李敏鎬，最終卻還是沒有逃過宋仲基。看過熱播韓劇《太陽的后裔》的女孩們都被劇中陽光帥氣的宋仲基俘獲，滿臉的膠原蛋白配上暖男...
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美味海鮮與各式葡萄酒的搭配 日期：2016-03-23 11:03:00
很多人認為吃海鮮的時候，只能喝白葡萄酒，但真的是這樣嗎?當然不是。其實，海鮮的配餐范圍比你想象的還要大哦，從輕酒體的白葡萄酒，到各式各樣的起泡酒，再到紅葡萄酒都可以盡情嘗試! 1. 鱈魚、龍利魚、鰈魚、黑線鱈魚 搭配：酒體輕至中等的白葡萄酒。 例...
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簡餐巧搭葡萄酒 秒變高大上 日期：2016-03-21 11:10:00
每周總有那么幾天心情不想做飯，怎么辦?當然是叫點簡單的外賣了，但這并不影響來杯美味的葡萄酒，增添一份情趣與風味。假如全家一起吃外賣，有人想喝點白的，有人想喝點紅的，也沒必要為了開兩瓶酒而煩惱，下面就為您提供一些理想的外賣葡萄酒搭配指南。 中...
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香檳與馬卡龍的甜蜜邂逅 日期：2016-03-21 11:01:00
有一種甜品，它有一種絕美的稱呼叫少女的酥胸，這種有著鮮艷色彩和酥香口感，且具有法蘭西浪漫特色風情的小點心，叫做馬卡龍(Macarons)。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡，其外皮酥脆，里面...
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美劇中的經典美食與酒的搭配 日期：2016-03-17 09:48:00
美劇中嘗嘗出現一些美食鏡頭，引得觀眾們邊看邊流口水。今天，讓我們來看一下，劇中的美食可以搭配什么酒。 1. 《紙牌屋》烤肋排 熱播美劇《紙牌屋》是一部嚴肅的政治美劇集，在劇中弗蘭克白手起家，從小就喜歡吃美國南方黑人常吃的烤肋排，肋排是他對童年的...
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吃酸菜魚與酒的搭配 日期：2016-03-17 09:13:00
酸菜魚是中國川菜最經典的一道菜式，以鮮草魚為主料，配以四川酸菜煮制而成，故名酸菜魚。酸菜魚也是家庭經常做到且容易制作的一道美食，魚肉鮮嫩，酸辣可口，有著非常高的營養價值。那酸菜魚是如何烹飪的呢?該搭配什么美酒呢?吃貨酒鬼們，請往下看! 1、酸菜...
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醒酒小妙招 日期：2016-03-16 10:18:00
酸奶 可以起到解酒的作用，同時有保護胃黏膜的作用。適宜在喝酒前喝。酸奶也是最好的解酒藥，可以消除酒后煩躁，舒緩身心。 蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。 由于酸奶中鈣含量豐富，因...
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細數各類難以與葡萄酒搭配的食物 日期：2016-03-16 09:38:00
說實話，微信君平時在選擇用什么葡萄酒搭配美食的時候更多的是跟著感覺走，因為葡萄酒的最終意義就是給生活帶來歡樂嘛。但是，今天微信君想給大家說一下，世界上存在著一些食材，無論你心情如何，你都很難找到一瓶葡萄酒來搭配它，這些食物可以說是葡萄酒殺...
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黃酒燉羊肉的做法 日期：2016-03-15 11:14:00
黃酒酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養價值高外還能除去異味。羊肉性熱味甘，具有益氣補虛，溫中暖下之效用。兩者搭配實乃黃金搭檔。 黃酒燉羊肉做法： 原料：肉500克、姜片8片、桂皮1小片、黃酒200ml、花生油半勺鹽適量、胡椒粉適量。 做法： 1.羊...
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怎樣用白酒做出好吃的酒棗？ 日期：2016-03-15 10:57:01
酒棗食物營養價值很高，有很多種菜系佳肴做法。酒棗無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風味香濃、營養豐富，另外，酒棗還具有較高的食療營養價值。 酒棗的做法 原料：鮮棗10公斤，高度糧食白酒1公斤，耗酒約0.5公斤，按此比例配料。 酒棗的做法步驟如下 1、...
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年銷13億 一款進口曲奇如何引爆中國人均年消費1元 日期：2016-03-11 10:46:00
作為一名以食品行業研究為生的編輯，筆者經常被身邊的朋友詢問諸如哪一種零食較為可口的問題。近年來，隨著大眾生活水平不斷提高，對于零食的選擇也更加挑剔。以餅干為例，在經歷了鈣奶餅干字母餅干夾心餅干的演變之后，曲奇這一舶來品逐漸受到消費者的關注...
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牛肉配紅酒 6個細節要注意 日期：2016-03-11 09:27:00
眾所周知，牛肉和葡萄酒是非常經典的餐酒搭配。味道豐富濃郁的牛肉與同樣復雜濃郁的葡萄酒在一起，總是能夠給味蕾無盡的享受。然而，當你面對一盤現實的牛肉時，搭配一瓶葡萄酒也不是那么簡單的。以下內容將告訴你，為牛肉配紅酒，不能只選貴的，而是要選對...
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葡萄酒與美食的“生命組合” 日期：2016-03-07 10:38:00
法國微生物學家、化學家路易斯巴斯德曾經這樣對別人說：葡萄酒是世界上最健康、最衛生的酒精飲料。所以，在西方人的飲食文化中是離不開葡萄酒的，而其中又以法國人居首，他們每餐都必須飲用葡萄酒，甚至將葡萄酒與美食之間的搭配稱為生命組合。葡萄酒與美食...
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雞尾酒搭配美食秘訣 享受美食與美酒！ 日期：2016-03-01 16:14:00
如果你是一個家庭派對或朋友聚會的主人，不需要用一大堆烈酒及混合酒來待客，你只要選擇兩三款雞尾酒，就能熟練輕松地端上桌。美酒當然需要美食配，下面小編介紹雞尾酒搭配美食秘訣，雞尾酒和啤酒配搭的道理一樣，除了少數有創造力的搭配外，多數時候其搭配...
